楊梅樹，原名：楊梅，別名：山楊梅、朱紅、珠蓉，拉丁文名：Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc. 楊梅科、楊梅屬常綠喬木，樹皮灰色，老時縱向淺裂；樹冠圓球形。小枝及芽無毛，皮孔通常少而不顯著，幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。葉革質，無毛，生存至2年脫落，常密集于小枝上端部分；喜酸性土壤。產于中國大部地區，生長在海拔125-1500米的山坡或山谷林中，楊梅是我國江南的名水果；樹皮富于單寧，可用作赤褐色染料及醫藥上的收斂劑。